Canapè con mousse di capperi

Preparazione

  1. tritare finemente i capperi e il prezzemolo.
  2. Incorporarli alla mousse di soia e insaporire con sale e pepe.
  3. Utilizzare il composto per farcire canapè o delle basi per crostatine salate, oppure in alternativa, come crema spalmabile per tartine.

Guarnire a piacere prima di servire.