Himbeer-Trifle

Zubereitung

  1. Die Soja Mousse halbieren und eine Hälfte mit 3 EL Kakaopulver vermischen.
  2. Die Kekse auf 6 Gläser verteilen und mit den Himbeeren bedecken.
  3. Die Kakao-Mousse über den Himbeeren auftragen und wieder mit Himbeeren bedecken.
  4. Zu guter Letzt mit der Soja Mousse Nature abschliessen und mit etwas Kakaopulver bestäuben. Nach Belieben mit einem Pfefferminzblatt sowie einer einzelne Himbeere dekorieren.

Wer es etwas saftiger oder intensiver mag, kann die Kekse vorher noch mit Alkohol oder Saft beträufeln.