Raspberry-Cinnamon Popsicles

Preparazione

  1. Lasciare i datteri in ammollo in acqua calda per ca. 30 minuti (a meno che non siano già molto morbidi).
  2. Nel frattempo schiacciare i lamponi con una forchetta e incorporarvi i semi di Chia, quindi riporre in frigorifero per ca. 15 minuti.
  3. In un mixer ridurre in purea i datteri e gli altri ingredienti. Versare la mousse per 3/4 in 4 stampini per glacé e riempire con il composto di lamponi e semi di Chia.
  4. Riporre i Popsicles in freezer per almeno 2 ore.