Semifreddo alla vaniglia

Preparazione

  1. Raschiare la polpa di 2 bacche di vaniglia, mescolare con la Soja Mousse e lo sciroppo d’acero.
  2. Montare a neve il succedaneo della panna e incorporare con cura.
  3. Riporre il composto in freezer per almeno 6 ore.

Consiglio

Trascorse 6 ore nel freezer, il glacé è pronto per essere servito. Con tempi di refrigerazione più prolungati, togliere dal freezer ca. 1/2 ora prima di servire.