Trifle alle more

Preparazione

  1. prelevare una metà della mousse di soia e miscelarla ai 3 cucchiai di cacao in polvere.
  2. Distribuire i biscotti in 6 bicchieri e ricoprirli con le more.
  3. Versare la mousse al cacao sulle more e quindi ricoprire nuovamente con altre more.
  4. Infine, terminare con un ultimo strato di mousse al naturale e spolverizzare con un po’ di cacao in polvere. Guarnire a piacere con una fogliolina di menta piperita e con alcune singole more.

Chi preferisce una consistenza più succosa o un sapore più deciso può utilizzare biscotti imbevuti in precedenza di liquore o succo.