Vanille Halbgefrorenes

Vanille Halbgefrorenes

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Zutaten

für 4 – 5 Kugeln

  • 1 Schale Soja Mousse (180g)
  • 2 Vanilleschoten oder 2 TL Vanillepaste
  • 2 EL Ahornsirup
  • 100 ml Schlagrahm vegan, z.B. Soja Cuisine

Zubereitung

  1. Das Mark von 2 Vanilleschoten auskratzen, mit der Soja Mousse und dem Ahornsirup verrühren.
  2. Schlagrahmersatz steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
  3. Masse mind. 6 Stunden tiefkühlen.

Tipp

Nach 6 Stunden im Tiefkühler ist das Glacé servierfertig. Bei längerer Tiefkühlzeit ca. 1/2 Stunde vor dem Servieren aus dem Tiefkühler herausnehmen.

Vor dem Servieren nach Belieben ausdekorieren